PAPUA NEW GUINEA, 250 gram
Goed gebalanceerd, bescheiden, rijke smaak, goed karakter.
Sterkte: ●oo
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Gewicht | 0,25 Kg |
| Beschrijving | Goed gebalanceerd, bescheiden rijke smaak, goed karakter en zachte zuurgraad. 100% Arabica Sterkte: ●oo Variëteit: Typica en Arusha Locatie: Wahgi Valley, Westelijke Hooglanden Hoogte: 1.550 meter boven zeeniveau Bodemtype: vulkanisch Neerslag in mm/jaar: 2.200 Gemiddelde jaartemperatuur: 24°C Koffieteelt: 120.000 ha Gewasperiode: van april tot september Plukwijze: handmatig Was methode: natuurlijk met vers/schoon water; hierna volgt een fermentatieproces, wat zorgt voor een superieure blend Droogmethode: 100% zongedroogd op patio’s Screening en sorteermethode: handmatig Naam van de behandelingseenheid/locatie: Sigiri plantage Regio: Papua New Guinea beslaat de oostelijke helft van het eiland dat het deelt met de Indonesische provincie Irian Jaya. Koffietuinen van familie-eigendom (met minder dan 600 koffiebomen gemiddeld) produceren meer dan 70% van de jaarlijkse exporteerbare koffieoogst uit het land. Sigiri-plantage, gelegen in de Waghi-Vallei in de Westelijke Hooglanden, provincie Papua New Guinea, was opgericht in de jaren 1950 en kreeg snel de reputatie voor produceren van de beste Arabische koffie in het land! |